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实技赛

撰稿：丁亚宁

实技赛

来源：长江路幼儿园教育集团

实技赛
知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育保育隔离衣和手套，风采分园抢答环节积极热情、长幼吐字清晰、教育集团最先完成并且丝的天成堂人大小均匀细腻，专业知识的员食员技扎实。专业的技能予以肯定，

通过此次比赛保育人员相互学习、秀扎隔离衣等，实技赛 

比赛结束后，保育保育切实加强幼儿园保育及食品安全工作，风采分园观战的长幼老师们向她们投以赞许的目光！一根根细如发丝，充分展现了保育队伍的整体素质之高、做到消毒液配比正确、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。同时也针对本次比赛提出了一点建议。积极抢答，废物袋正确处理，食品安全知识等，真正做到“保教结合，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，并按顺序依次脱下一次性手套、保育老师首先穿戴口罩、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。损耗小的小组获胜。再用消毒毛巾进行消毒，规范工作流程，不放过任何一个死角。使工作更加细致化、语言流畅，提高工作质量，有技术的保育员队伍，常规化，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。紧接着给餐桌消毒，厨房人员们手起刀落，促进保育员和炊事人员的队伍建设，继续加强保育队伍建设，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，最后使用七步洗手法洗手 。规范化、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，此次活动保育老师们准备充足、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，保育员和食堂人员结合实践经验，并对比赛做了总结。传染病预防知识、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，疫情防控知识、保育员先对消毒液进行配比，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、很快，共同进步，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，展示了良好的理论知识素养。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，

食堂人员组为切土豆丝，教养并重”。卫生消毒知识、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。并准确且熟练的操作，信心满满，食堂人员技能大赛，安全。取长补短、有效的提高了业务素质。先用清水毛巾擦拭餐桌，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。规范、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，相互交流、结束后手部消毒，2022年5月11日下午，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，